Vega Tikka Masala
veganTikka masala is een Brits-Indiaas gerecht. Bij deze vegetarische versie gebruiken we verschillende groenten zoals pompoen, bonen en aubergine die we door een kruidige saus met een typisch Indiaas kruidenmengsel (garam masala), tomaat en sojayoghurt(!) roeren, zodat dit gerecht helemaal veganistisch is. De tikka masala wordt geserveerd met basmatirijst en meer verse groenten. Het gerecht maken we af met peterselie en geroosterde amandelkruimels.
Allergenen
amandel soja